肾病综合症患者能吃肉吗

肾病康复网　http://www.shenkang.com 文章来源：肾病医院 2010-2-28 11:16:34

　　肾病综合症患者能吃肉吗?是不能吃肥肉，还是所有的肉?请专家给回复，谢谢!

　　肾病综合症表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和水肿。这种病若用对了治疗法便很快可以康复出院。肾病综合症患者要吃荤吗?

　　社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。

　　相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。

　　肾病综合症病人每天进食多少蛋白质为好呢?这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的肾病综合症病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合症病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。

　　应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾病综合症病人每日摄入的蛋白量。

　　这里须指出，人体每日需要一定的热能才能活命，有氮质血症的肾病综合症病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。

　　对于肾病综合症出现水肿的病人，要注意限盐。限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时间限盐饮食，更使病人不易接受。我们认为，充足的蛋白和热量摄入较之限盐更重要，且目前已有强有力的利尿剂，能有效地排钠。因此，限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度,摄入量一般每日小于3克。

　　肾病综合症患者不需要戒荤，但摄入量要适度。

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